13 ПРОДУКТОВ ДЛЯ МОЗГА!!!!

 

Мозг, как и другие органы человека, нуждается в особенной подпитке. Составленный нами рацион поможет улучшить память, повысить реакцию и стать более сконцентрированным, что, согласитесь, ныне особенно актуально. Итак, ТОП-13 продуктов для полноценной работы мозга

Силы на исходе, голова не соображает, а работать надо. И не просто работать, а выдавать достойный «продукт» — результат умственного труда. Причем делать это надо быстро и качественно. В таких случаях мы обычно ищем допинг: бежим за кофе, завариваем крепкий чай, налегаем на шоколад, потягиваем энергетические напитки. Совесть, конечно же, выступает категорично против таких издевательств над организмом, и даже мысль о том, что другого выхода нет, не в состоянии усмирить её мятежный глас. Smachno.ua предлагает список исключительно здоровых продуктов, которые помогут зарядить мозг, не вступая в конфликт с собственной совестью.  

1.ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Грецкие орехи не зря похожи на извилины мозга. В орехах содержится лецитин, который улучшает работу мозга и активизирует память . 5 молодых грецких орехов — это суточная норма витамина С, столь необходимого для ускорения мыслительных процессов. 

Также орехи  предотвращают преждевременное старение мозга . Известный российский биолог и селекционер Иван Мичурин, видимо, знал это и величал их «хлебом будущего». Украинцам такой «хлеб» очень кстати — американские ученые утверждают, что орехи чрезвычайно полезны в условиях повышенной радиации.

Орехи очень калорийны (в 1,5 раза превосходят свинину), поэтому желающим похудеть ими увлекаться не стоит. 
2. КАКАО

В бобах какао содержится антиоксидант флаванол. Он улучшает кровообращение мозга и защищает его от окислительных процессов, которые приводят к болезни Альцгеймера — недуга, возникающего вследствие дегенерации нервных клеток и сопровождающегося снижением интеллекта.

Медики советуют выпивать чашку какао в день пожилым людям: он поможет улучшить работу мозга и предотвратит развитие склероза.

3. ШАЛФЕЙ

Британские специалисты советуют пить шалфей, чтобы улучшить память . Исследования показывают, что шалфей подавляет действие аминокислот, ответственных за нарушение памяти. На основе этого растения собираются создать новое лекарство против болезни Альцгеймера.

4. РЫБА: ЛОСОСЬ, САРДИНЫ, СЕЛЬДЬ, ФОРЕЛЬ, КЕТА

Рыба богата йодом, который улучшает ясность ума . Также в ней содержатся жирные кислоты omega-3. Они регулируют уровень холестерина в крови и улучшают работу сосудов . В результате сердце и мозг работают, словно швейцарские часы.

Специалисты утверждают, что если ежедневно съедать 100 граммов рыбы, то заметно увеличится скорость реакции . А если рыбу включать в рацион хотя бы раз в неделю, можно снизить риск развития болезни Альцгеймера.

5. ЧЕРНИКА

Черника — самый богатый источник сильных антиоксидантов антоцианинов. Они защищают от возрастных заболеваний мозга. Диета, богатая черникой, улучшает память, восстанавливает равновесие и координацию . Экстракт черники также помогает от временной потери памяти .

Химические соединения, содержащиеся в чернике, улучшают эластичность стенок кровеносных сосудов и благотворно влияют на кровяное давление.

6. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 

Оливковое масло — источник  мононенасыщенных жирных кислот. Итальянские ученые обнаружили, что жители средиземноморья с возрастом в меньшей степени подвержены интеллектуальным нарушениям. Как оказалось, средиземноморская пища богата именно этими жирными кислотами, которые спасают мозг от «сдвигов» . 

Также, уверяют ученые, оливковое масло понижает кровяное давление и уровень холестерина в крови.

7. ПОМИДОРЫ

Помидоры содержат ликопен — антиоксидант, который помогает избавиться от свободных радикалов, повреждающих клетки мозга и приводящих к слабоумию.

Еще помидоры богаты мелатонином. Он  сдерживает старение клеток мозга. А флавониды, содержащиеся в массе помидора, обволакивающей зернышки,  предупреждают инфаркт миокарда.

8. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Черная смородина — источник витамина С. Этот витамин  улучшает живость ума .

Новозеландские ученые уверяют, что компоненты черной смородины также предупреждают развитие болезни Альцгеймера. 

Ягоды смородины, как и черники, содержат натуральные антиоксиданты антоцианины, а еще полифенолы. Они  защищают от возрастных заболеваний мозга , могут предотвратить или, по крайней мере, отсрочить начало заболевания Альцгеймера.

 

9. БРОККОЛИ

Брокколи — источник витамина К, который улучшает работу мозга .

Также в капусте содержится бор. Нехватка этого микроэлемента тоже приводит к снижению мозговой активности.

 

 

 

10. ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ

В семечках содержится цинк, который улучшает память и заставляет мозг быстрее соображать . В полустакане семечек содержится дневная доза этого микроэлемента.

 

 

 

 

 

11. ЯБЛОКИ

Ученые из университета Масачусетс выяснили, что вещества, содержащиеся в яблочном соке, защищают клетки мозга от оксидантного стресса — он ведет к потере памяти и снижению интеллекта. Исследователи полагают, что такое действие сока обусловлено высоким содержанием антиоксидантов в фруктах. Поэтому яблоки и яблочный сок помогают сохранять ясность ума в старости .

Также яблоки помогают сосредоточиться .

 

12. ШПИНАТ

Шпинат « заряжает» память и предупреждает сбои в работе нервной системы, вызванные старением. 

Также шпинат содержит лютеин, который защищает клетки мозга от разрушения . Специалисты советуют есть омлет со шпинатом, чтобы мозги подольше оставались в норме. 

 

13. КРАСНОЕ ВИНО

Ученые из университета Джона Хопкинса утверждают, что красное вино  повышает иммунитет нервных клеток мозга . Другие исследования также показывают, что вино полезно для мозга в небольших дозах — в частности, оно снижает скорость возрастных изменений в сосудах мозга и уменьшает риск инсультов. Но помните о чувстве меры, иначе мозг, наоборот, начнет деградировать.

 

Слово эксперту Александр МАРТЫНЧУК, врач-гастроэнтеролог, диетолог,
медицинский центр АЛКАТ:

 

« Стимул для работы не обязательно искать в кофе и в кофеиносодержащих напитках — чае, капучино и других. Существует много растительных аналогов, которые способствуют хорошей работе мозга. Это так называемые адаптогены.
В качестве такого, к примеру, можно использовать ЛИСТЬЯ КИТАЙСКОГО ЛИМОННИКА . Их нужно заваривать и пить как чай. Это поможет сохранить силы при сильной умственной, а также тяжелой физической нагрузке. Также работоспособность повышает ЖЕНЬШЕНЬ  — капли настойки женьшеня следует добавлять в воду и пить.    
Не забывайте, что питание должно быть рациональным. Не перегружайте организм полуфабрикатами: они не только желудок отравляют, но и отключают некоторые ресурсы мозга. Поэтому питайтесь грамотно. Нынче, кстати, очень благодатное время, чтобы заняться спортом. Этому способствуют витамины, которые сейчас в изобилии » .

Ольга ЗАЙЦЕВА, Smachno.ua