О чем думаете?

  - Рубрики

  - Поиск по дневнику

люди , музыка , видео , фото
Поиск сообщений в Гуррри

  - Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

  - Статистика

Дата регистрации: 09.01.2010
Записей в дневнике: 2176
Комментариев в дневнике: 15754
Написано сообщений: 23868
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Всё обо всём от Гуррри

Лента Профиль->

Серия сообщений " Салаты ":
Часть 1 - Салат с лисичками и авокадо
Часть 2 - Салат «Красная шапочка»
Часть 3 - Папин салат. Просто, но вкусно!
Часть 4 - СОЧНАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ ВИТАМИННОГО САЛАТА ЗА СЕМЬ ДНЕЙ
Часть 5 - Салат - торт из крекеров
Часть 6 - Салат по-швейцарски
Часть 7 - Легкий салат с йогуртом
Часть 8 - На новогодний стол - салат Дракончик
Часть 9 - Новогодний салатик Немо
Часть 10 - Салат из мандаринов с курицей!
Часть 11 - Салат "Цезарь", история салата, МК
Часть 12 - Салат Мюнхенский - МК
Часть 13 - Салат "Цезарь" от Юлии Высоцкой
Часть 14 - Легкий салат с помело
Часть 15 - Салат "Сосновая шишка"
Часть 16 - САЛАТ "РОДИНА"
Часть 17 - Майонез сделайте сами
Часть 18 - Санитар желудка - руккола
Часть 19 - Салат "Айсберг"- постный

Выбрана рубрика Салаты .


Соседние рубрики: Торты МК и не только (32), Выпечка (62)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно (115), Эзотерика (128), Фотошоп (3), Фото (8), Фен-шуй (8), Учебник ЛиРу (161), Урок рисования (12), Тесты (8), Таро. Магический практикум (9), Стихи (86), Симорон (8), Светильники (14), Родители и дети (15), Ритуалы привлечения денег (43), Разное (26), Р. НОРВУД (2), Психология (145), Практики (68), Православие (47), Полезные советы (155), Позиция (15), Погадаем? (6), Отдых (122), О, русский романс! (21), Музыка (87), менеджмент (2), Мантры (13), Любовь моя - Кошки (31), Кулинарные рецепты (177), Компьютер (38), Комнатные растения (2), Клип (20), Кино (19), Камни. Минералы (6), Здоровье (353), Заработок в интернете (19), Животные (9), Домашний интерьер (10), Дача (128), Все для дома (4), Аудио диск для похудения. Славянская клиника. Раци (7)
Сохранить ссылку - Всё обо всём от Гуррри Календарь публикаций - Всё обо всём от Гуррри   Версия для PDA - Всё обо всём от Гуррри Версия для печати - Всё обо всём от Гуррри Экспорт дневника - Всё обо всём от Гуррри RSS - Всё обо всём от Гуррри   Страницы: [1]

Салат с лисичками и авокадо

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 22:55 ( ссылка )
Процитировано 6 раз + в цитатник

Замечательный салат. Как раз для грибной поры. Очень просто и очень вкусно! Всем советую!
 Источник: Carina forum, автор мусюха с изменениями от Имбмрь с сайта say7.info.

Ингредиенты: 300гр. лисичек, 1 авокадо, 1 желтый или оранжевый болгарский перец, большой пучок любого листового салата, горсть кедровых орешков, соль, перец по вкусу.
Для соуса: 2ст.л бальзамического уксуса, 3-4ст.л оливкового масла, 1ч.л французской горчицы (зернами), 1ч.л меда, соль, перец по вкусу.

Грибы вымыть, обсушить. Нарезать пластиками. В сковороде растопить 1ст.л сливочного масла и добавить немного растительного, обжарить грибы до готовности ~ 10-12мин. Посолить и поперчить. Болгарский перец нарезать длинной соломкой и слегка обжарить в растительном масле.
На порционные тарелки разложить листья салата, сверху грибы, авокадо, нарезанное на ломтики и кусочки перца.
Для соуса смешать все ингредиенты. Полить салат и посыпать сверху кедровыми орешками. Сразу подавать. У меня получилось две большие порции.

Приятного аппетита!


Теги: салат лисички авокадо  

Салат «Красная шапочка»

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 00:54 ( ссылка )
Процитировано 26 раз + в цитатник

Привет всем, кто заглянул на эту страничку! Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салатик! С сайта say7.info, автор Марисанна 
Ингридиенты:

  • 300гр куриного филе
  • 200гр шампиньонов(у меня 1 банка 400гр вместе с рассолом консервированных)(или других грибов,я использую иногда маслята или рыжики)
  • 150ГР соленых или маринованных огурчиков
  • 200гр сыра (у меня "Российский")
  • 1 большой или 2 маленьких помидора
  • Майонез
  • Приготовление:

1 слой: куриное филе отварить в подсоленой воде (20 минут после закипания), нарезать небольштими кусочками и выложить на дно салатника, 

сверху покрыть майонезной сеточкой
2 слой: шампиньоны отварить (если консервированные, немного поджарить на сухой сковороде, чтобы вышла лишняя влага), порезать, выложить на куриное филе, покрыть майонезной сточкой

3 слой: огурчики порезать, выложить на грибы

покрыть майонезной сеточкой
4 слой: сыр натереть на крупной терке, выложить на огурчики, покрыть майнезной сеточкой

5 слой: помидоры порезать кубиками, выложить на сыр

 


Теги: салат Красная шапочка  

Папин салат. Просто, но вкусно!

Цитата

Среда, 26 Октября 2011 г. 00:07 ( ссылка ) + в цитатник
Это цитата сообщения нислина [ Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество! ]

Папин салат

 

Папин салат
 
 
Папин салат


 

Папин салат


 

Ингредиенты:
Фасоль - пол стакана (можно заменить уже готовой фасолью в томате),
2 больших огурца (желательно соленых),
2 больших морковки,
3 яйца,
майонез.
 


 

Способ приготовления:
Фасоль, яйца, морковку отварить.
Порезать яйца, морковку, огурцы.
Все перемешать и добавить майонеза.
Очень вкусно, сытно и быстро! :)
Этот рецепт придумал и порекомендовал мой папа, а мы с мужем уже несколько дней подряд едим на ужин и не можем оторваться :)

Серия сообщений " Салаты ":
Часть 1 - 150 Рецептов салатов
Часть 2 - Зимние салаты
...
Часть 44 - Праздничный салат «Восхитительный»
Часть 45 - Готовим дома
Часть 46 - Папин салат

Теги: салат  

СОЧНАЯ ЗЕЛЕНЬ ДЛЯ ВИТАМИННОГО САЛАТА ЗА СЕМЬ ДНЕЙ

Дневник

Воскресенье, 06 Ноября 2011 г. 15:01 ( ссылка )
Процитировано 25 раз + в цитатник

 

 

В глубокую одноразовую тарелку насыпать 1-2см-слой торфа, густо посеять семена подсолнечника и снова слой торфа; поставить на солнечный подоконник и обильно поливать ( можно накрыть плёнкой).Через 7 дней снимаем урожай вкусной и сочной зелени с масляничным вкусом.  

перед тем как выставлять рецепт в блог, естественно проверила... Ростки сняла на 8 день... вкус  у  простого салата (помидорки-огурки) получился  потрясающий!!!!

взяла тут    

источник


Теги: зелень за 7 дней  

Салат - торт из крекеров

Дневник

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 14:46 ( ссылка )
Процитировано 58 раз + в цитатник

Девочки, хочу поделиться с Вами вкуснейшим салатом, который делать просто и быстро, а съедается он еще быстрее!!!! Оооооочень вкусно! Состав более, чем банален, но какой результат!!!!! Советую всем!!!!
 Автор рецепта: Topaz с кукинга. Соавтор Имбирь с сайта say7.info.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Продолжение


Теги: салат с крекерами  

Салат по-швейцарски

Дневник

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:44 ( ссылка )
Процитировано 62 раз + в цитатник

Нам понадобится:

50 гр твердого сыра; салат

50 гр. ананаса;

40 гр. орехов кешью (или любых других, но в оригинале - кешью);

20 гр творога;

40 гр. сметаны;

соль, специи, зелень по вкусу (я люблю добавлять пару веточек тархуна).

Приготовление:

Сыр и ананасы нарезаем небольшими кубиками, орехи рубим большим ножом,  на части с горошину. Укладываем слоями в креманку, выстланную листьями салата в следующей последовательности:

  • сыр;
  • ананасы;
  • орехи.

Каждый слой пропитываем смесью сметаны с творогом. В заливку добавляем соль и специи по вкусу.

Расчет продуктов на 1 порцию, которая имеет калорийность - 350-420 ккал, в зависимости от жирности сыра, сметаны, творога. Снизить калорийность блюда может замена сметаны на йогурт, использование продуктов с невысокой жирностью.

Салат получается очень нежный и безумно вкусный, готовила его на день рождения мамы, понравился всем очень - что-то новенькое, не оливье!!!!

Приятного аппетита!

 


Теги: Салат по-швейцарски закуски  

Легкий салат с йогуртом

Дневник

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 18:40 ( ссылка )
Процитировано 35 раз + в цитатник

Уже говорила, что я семечко-ореховая душа, ну и сырная тоже... поэтому салатики с этими ингредиентами - моя слабость.

Предлагаю на ваш суд новый салатик, мне очень понравился!

Продукты:

  • 250 гр. натурального йогурта; салат с йогуртом
  • цедра 1-го апельсина;
  • сок 0,5 апельсина;
  • 350 гр. отварного мяса курицы или индейки;
  • 100 гр. кураги;
  • 150 гр. помидоров;
  • 1 красное яблоко;
  • 50 гр. соленого арахиса (это который к пиву продается!);
  • 100 гр. кресс-салата (в нашей местности его называют - цицматы).

Приготовление:

В большой миске взбиваем йогурт с соком и цедрой апельсина (чуть-чуть оставить цедры для украшения). мясо птицы разбираем на волокна, можно и порезать, курагу режем полосками, помидоры (предварительно очистив от семян и сока) и яблоко - мелким кубиком. Все подготовленные компоненты перекладываем в миску с йогуртом и аккуратно перемешиваем.  Выкладываем салат на листья цицматов, посыпаем оставшейся цедрой и сразу подаем к столу. Кстати! В этом салате можно заменить курагу на чернослив или виноград и будет другой оттенок вкуса. Калорийность 250-300 ккал в 100 гр. готового продукта.


Теги: Легкий салат с йогуртом закуски  

На новогодний стол - салат Дракончик

Дневник

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 10:19 ( ссылка )
Процитировано 102 раз + в цитатник

 

Новогодние разделители

 

На Новогодний стол! праздничное украшение Новогоднего стола, очень ответственное мероприятие, и уже пора подумать о том, что и как вы подадите, украсите, чем будете удивлять своих гостей. Предлагаю, как вариант - украшение Новогоднего салата!

Салат Дракончик в виде дракона.

Салат в народе так и называется: "дракоша" или "дракончик", но почему-то еще никто не делал его в виде дракона. Исправим ситуацию.
Салат Дракоша в виде дракона

 

Продолжение


Теги: на Новый 2011 год новогоднай салат салат в виде Дракончика  

Новогодний салатик Немо

Дневник

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 10:29 ( ссылка )
Процитировано 47 раз + в цитатник

 

 

Вот еще нашла у Галины Шадриной замечательный рецептик! Спешу поделиться с вами. оформление этого салата, совсем не сложное, а красота - неописуемая! Салатик Немо, будет поистине украшением любого стола, а Новогоднего и подавно!
 
Новогодние рецепты на  год черного водяного Дракона ! Чтобы год был удачным, необходимо, чтобы хоть одно блюдо было оформлено в виде дракона! Пусть это будет салат или праздничный тортик. Поверьте, это совсем не сложно, достаточно лишь проявить свою фантазию! Чтобы не обидеть дракона на столе также должна присутствовать и рыба, ведь рыба – один из главных представителей водной стихии.
Салат «Немо»
Рецепт:
Продукты:
1. Слабосоленая красная рыба 250 гр.
2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Яйца 4 шт.
5. Маслины 100 гр.
6. Помидоры "Черри" (упаковка).
7. Лимон.
8. Сметана+Майонез
9. Специи и зелень по вкусу. 
Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы.
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом.
Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки.
Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники.
Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу.
Сверху посыпать нашу рыбку кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.

 

 

У Галины Шадриной


Теги: Новогодний салат салат Немо салат к Новому 2012 году  

Салат из мандаринов с курицей!

Дневник

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 04:03 ( ссылка )
Процитировано 32 раз + в цитатник

Сегодня готовила такой салатик, очень понравился - делала на пробу, решила  и на Новогодние праздники друзей угостить, вкус интересный, необычный, в общем всем советую!



Теги: салат с мандаринами и курицей  

Салат "Цезарь", история салата, МК

Дневник

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 16:21 ( ссылка )
Процитировано 19 раз + в цитатник

Интересные сведения о любимом салате "Цезарь"! И рецепт отличается от "моего" традиционного, посмотрите - интересно!!!!

 



Теги: салат цезарь  

Салат Мюнхенский - МК

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 13:36 ( ссылка )
Процитировано 30 раз + в цитатник

 

Продолжая кулинарную тему, выкладываю МК Мюнхенского салата, сама еще не готовила, но на днях попробую, рецепт очень понравился, может и вам приглянется!
 


 


Теги: Салат Мюнхенский  

Салат "Цезарь" от Юлии Высоцкой

Дневник

Понедельник, 02 Января 2012 г. 15:33 ( ссылка )
Процитировано 34 раз + в цитатник

Теги: салат Цезарь Ю. Высоцкая  

Легкий салат с помело

Дневник

Четверг, 05 Января 2012 г. 06:20 ( ссылка )
Процитировано 23 раз + в цитатник

Для тех кому надоели салаты с майонезом...

Продукты:

Пучок любого салата (я брала горчичный и руколу);

3-4 дольки помело;

1 помидор;

50 гр тертого твердого сыра;

100 куриного филе;

соль , перец, зелень, приправы по вкусу

Соус для заправки:

сок 1/2 лимона, ч.л. горчицы, ч.л. соевого соуса, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

Смешать венчиком поочередно добавляя ингредиенты заправки.

Салат порвать руками и уложить на дно плоской формы, полить заправкой (1 ст. ложку);

помело очистить от кожуры, разобрать на кусочки 1/1/1 см и выложить на салатные листья;

помидор очистить от кожуры и семечек, порезать на небольшие кубики, выложить следующим слоем, полить заправкой;

куриное филе отварить или обжарить на сухой сковородке мелкими ломтиками и выложить еще одним слоем, сбрызнуть остатками заправки;

сверху салат украсить тертым сыром, любимой зеленью.

Не забудьте поставить на стол соль - может кому-то понадобиться подсолить.

RotaPost - Эффективная реклама в блогах

Теги: закуска с помело салат с помело  

Салат "Сосновая шишка"

Дневник

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:23 ( ссылка )
Процитировано 30 раз + в цитатник

 

САЛАТ "ШИШКА"

 

 

салат "Сосновая шишка"

Ингредиенты для салата:

картофель - 3-4 шт,  
копченая курица - 200 г,  
лук - 1 шт,  
кукуруза консервированная (или зеленый горошек - 200 г, или маринованные огурцы - 2 шт),  
яйца - 3 шт,  
плавленый сыр - 150-200 г,  
орехи (миндаль или грецкие или кедровые) - горсть

Для украшения салата понадобятся: миндаль,  розмарин или сосновые веточки или зеленый лук перьями.

Рецепт приготовления салата Сосновая шишка:

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.

Мелко режем на кубики копченую курицу.

Лук ошпариваем кипятком, чтобы не горчил, а лучше его и вовсе замариновать в небольшом количестве уксуса (на 1 среднюю луковицу 100мл 6% уксуса, по чайной ложке соли и сахара, 30 минут держать, затем маринад слить, лук обсушить бумажным полотенцем).

Если используете в этом  салате    огурцы, нарезаем их тонкой соломкой. Тут замечу, что меняя кукурузу на огурцы или горошек, получаются совершенно различные вкусы салата, для праздничного стола я обычно делаю на одной тарелке 3 шишки с разными ингредиентами, но в этот раз вся кукуруза ушла в другой салат и шишки были  1 с огурцами, 2-я с горошком, 3-я с тем и другим.

Плавленый сыр натираем на терке, предварительно подморозив - так не будет слипаться. Орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.

Выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой:

1 слой салата - картофель;
2 слой салата - курица копченая;
3 слой салата - лук;
4 слой салата - консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата - яйца;
6 слой салата - сыр с орехами.

Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. А можно делать и не слоями. Украшаем сосновые шишки миндалем и зеленью.

Делайте лучше несколько маленьких салатов, а не один большой, иначе будет больше похоже на ананас, чем на шишку. И не жалейте миндаля, иначе шишки будут выглядеть лысыми.

 

 

Теги: салат "Сосновая шишка"  

САЛАТ "РОДИНА"

Дневник

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:32 ( ссылка )
Процитировано 45 раз + в цитатник

 

САЛАТ "РОДИНА"

 

 

САЛАТ "РОДИНА"

 

Это слоёный салат с копчёной курицей. Получается необыкновенно вкусно – попробуйте, не пожалеете. 
Кроме того, такой  салат смотрится очень нарядно  на праздничном столе.
Итак, первый слой салата – это картофель, варенный «в мундире» и потёртый на тёрку.
Второй слой – это жареные шампиньоны с  луком. Но если у вас нет шампиньонов, пережарьте любые другие имеющиеся у вас грибы. Третьим слоем идёт мелко резаное мясо копчёной курицы. Четвертым слоем выкладывают запечённую сладкую свеклу, потёртую на крупной тёрке. На пятый слой помещают подсушенные на сковороде рубленые грецкие орехи. Шестым слоем выкладывают вареные яйца.

Почти все слои нужно промазывать небольшим  количеством майонеза. Слой с жареными грибами можно опустить – он уже  и так достаточно жирный из-за масла.

Украсить такой  салат можно импровизированной  берёзкой из оливок и белка. Веточками может служить резаная лапшой кожура огурца (можно брать свежий и маринованный, какой найдётся). Из зелёного лука получаются отличные листочки. Порежьте зигзагом фиолетовый лук, сделайте из него лилии. Для цвета можно обмакнуть его в свеклу. Чтобы сделать камыши, возьмите немного муки и воды, смешайте. Сделайте «фитиль» камыша, поваляйте его в кофе, наденьте на зубочистки. На другой край зубочисток наденьте пёрышки тонкого зелёного лука. И помните – камыши – просто декоративная деталь, они несъедобные.

 

 

 

Теги: САЛАТ  

Майонез сделайте сами

Дневник

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 07:01 ( ссылка )
Процитировано 64 раз + в цитатник

 

Майонез сделайте сами

Можно самостоятельно приготовить высококачественный майонез без посторонних добавок и эмульгаторов с помощью электрического или ручного блендера.

Итак, берем свежее куриное яйцо или два, выливаем в высокий стакан или емкость для блендера, добавляем соль и немного сахара, немного готовой горчицы, взбиваем блендером до пены, потом вливаем немного охлажденного растительного масла, продолжая взбивать блендером. Если вливать масло медленно, то на глазах соус становится все гуще. Теперь можно добавить уксус или лимонный сок. Обычно на одно яйцо нужно около 1 стакана растительного масла,1чайн. ложка горчицы, сок половинки лимона. Можно быть уверенным, что при нагревании домашний майонез не превратится в неаппетитную творожистую массу с запахом уксуса и манной каши.

В домашний майонез можно добавлять свежие и маринованные овощи: лук, помидоры, сладкий перец, корнишоны. А для снижения калорийности - нежирный йогурт или сметану. Соотношение майонеза и йогурта — на ваш вкус, но если сделать 50 на 50, то калорийность такого соуса снизится почти вдвое и составит 300-350 ккал.

В ПОЛНОЙ СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ ГОТОВОГО САЛАТА «ОЛИВЬЕ», ЗАПРАВЛЕННОГО МАЙОНЕЗОМ, КАЛОРИЙ БОЛЬШЕ, ЧЕМ В ЦЕЛОМ САЛАТНИКЕ МОРКОВИ СО СМЕТАНОЙ.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Теги: Майонез сделайте сами домашний майонез калорийность майонеза  

Санитар желудка - руккола

Цитата

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 07:54 ( ссылка ) + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра108 [ Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество! ]

Санитар желудка - руккола

 

Санитар  ж елудка - руккола

В итальянской кухне руккола используется для приготовления салатов, блюд из макарон и ризотто. Эта трава становится все более популярной на нашей кухне.

 

ЧТО СОДЕРЖИТ

В разных странах эту ароматную травку называют по- разному — она же эрука, индау, гуееничник, рокет и руккола. В Англии и Франции это растение называют рокетом. В России этот сорняк с лапчатыми листьями носит название гуееничник.

В 100 г травы содержится до 15 мг витамина С, до 1,8 мг витамина А, до 48 мг витамина В 9 . Также она богата микроэлементами — калием, кальцием и йодом. Руккола хорошо влияет на пищеварение, обладает отхаркивающим, антибактериальным действием и увеличивает количество молока у кормящих. Регулярное употребление рукколы в пищу укрепляет иммунную систему, нормализует водно-солевой обмен, повышает уровень гемоглобина и снижает уровень сахара в крови. Считается, что ее полезно есть и в целях профилактики онкологических заболеваний.

 

ЧЕМ ПОЛЕЗНА

Для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, руккола просто незаменима: малокалорийна и улучшает обмен веществ. Кроме того, в ней содержатся биологически активные вещества, позволяющие худеющим сохранять бодрость духа и работоспособность, что весьма немаловажно для нервных и ослабленных диетами людей. Порция салата перед обедом — отличное средство контроля за весом. Богатые клетчаткой, но при этом низкоколорийные листья создают ощущение сытости. Кроме этого, руккола защищает стенки желудка от образования язв. За рукколой закрепилась и репутация афродизиака. Она способствует улучшению эрекции. Итальянские повара для возбуждения страсти рекомендуют попробовать следующее старинное снадобье: растолочь 100 г рукколы и смешать с 10 г черного перца и 10 г меда. Принимать каждое утро по чайной ложке.

 

КАК ГОТОВИТЬ

Салат из рукколы. 150 г рукколы, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса, 200 г сыра, соль.

Помидоры вымойте. Чеснок очистите и нарежьте тонкими кружочками. Разогрейте на сковороде растительное масло и около 3 минут обжаривайте в нем помидоры, пока они не станут мягкими. Затем добавьте сахар, соль и кружки чеснока и жарьте еще 2 минуты, пока сахар не начнет карамелизоваться. Помидоры и чеснок выложите из сковороды и разведите содержимое уксусом. Полученную заправку слейте и временно отставьте в сторону. Затем сыр нарежьте ломтиками, выложите в еще горячую сковороду и дайте ему слегка расплавиться в течение 1 минуты, при этом не переворачивая. Далее рукколу переберите, вымойте, отряхните от капель, очистите. Выложите на нее помидоры, чеснок, козий сыр. Сбрызните заправкой.

Немного рукколы можно добавлять в любые блюда, так как мы это делаем с петрушкой или кинзой: вкус только улучшится и пользы будет больше.

 

Рубрики:  Здоровье

Теги: санитар желудка - руккола руккола - свойства руккола рецепты  

Салат "Айсберг"- постный

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 12:55 ( ссылка )
Процитировано 18 раз + в цитатник

Тут на ЛиРу выкладывали посты с правилами и рекомендациями по питанию в Великий пост.

Для мирского человека этому рациону придерживаться достаточно трудно, поэтому пост для меня, это отказ от любой животной пищи - от молочных продуктов до мяса.

Предлагаю вам рецепт постного салата который мной придуман и апробирован уже не раз.

Продукты:

1/2 вилка салата айсберг (у нас в гипермаркете появился), но можно взять и любой другой салат, его масса в салате не подлежит строгому регламенту.


1 баночка консервированной красной фасоли, на ваш вкус, а можно просто отварить сухую фасоль.

40 гр кедровых орешков (или какие есть, но кедровые лучше).

Зелень любая по вкусу.

Заправка:

1 ч.л. горчицы, столько же соевого соуса, сок 1/2 лимона, 2 ст.л. растительного масла - когда в доме нет оливкового я беру любое. Все взбить венчиком до однородной массы и залить салат. ФФсё! Кто не постится может добавить яйца, сыр - ну очень вкусно получается!

Приятного аппетита!!!

 

Первые дни весны совсем не солнечные, и даже похолодание, если кто еще мерзнет, вам сюда: отопительные приборы , до лета еще далеко, а мерзнуть не хочется!

 

 

 


Теги: постный салат салат айсберг салат с красной фасолью отопительные приборы  

Сохранить ссылку - Всё обо всём от Гуррри Календарь публикаций - Всё обо всём от Гуррри   Версия для PDA - Всё обо всём от Гуррри Версия для печати - Всё обо всём от Гуррри Экспорт дневника - Всё обо всём от Гуррри RSS - Всё обо всём от Гуррри   Страницы: [1]