ТОРТ "ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН" |
|
Очень люблю выпечку из творога и всегда экспериментирую с ним. Предлагаю и вам, попробуйте, гости не смогут угадать, из чего вы приготовили этот наполеон. Очень интересный вкус. Но для того, чтобы он лучше пропитался его надо приготовить за сутки до праздника.
Тесто:
500 г творога
400 г сахара
4 желтка
4 ст. муки
1 ст.л. соды
уксус
Крем:
0,7 л молока
1 ст. сахара
4 белка
200 г сливочного масла
4 ст.л. муки мармелад для украшения
Желтки сбить с сахаром. Творог пропустить через мясорубку. Смешать, добавить погашенную уксусом соду и дать постоять 15 минут. Масса должна «подышать». Теперь всыпаем муку и замешиваем крутое тесто.
Разделить тесто на восемь частей. Раскатываем коржи очень тонко. Ставим выпекать в разогретую до 200ОС духовку на 15 минут.
Сахар размешать с белками. Молоко вскипятить, переключить на маленький огонек, ввести, постоянно помешивая белки с сахаром. Затем муку, и варить до консистенции сметаны. Снять с огня, дать остыть с пол часика, добавить масло, размешать до полного растворения и остудить.
Для того чтобы испечь восемь коржей, вам понадобиться два часа.
Остывшие коржи перемазываем готовым кремом. А также верх и бока.
Готовый торт украсить мармеладом и поставить в холодильник на сутки для пропитки.
Приятного аппетита!
http://www.delishis.ru/recipes/cake/cake_3861.html
Серия сообщений " Торты МК и не только ":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 6 - Настоящий медовый торт
Часть 7 - КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ НАТАЛЬИ-Кокосовый тортик с бананами
Часть 8 - ТОРТ "ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН"
Часть 9 - Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.
Часть 10 - Масляный бисквит (All in one)- красотень!
...
Часть 30 - Новогодние торты 2012
Часть 31 - Торт на 8 марта «Последний осколок льда»
Часть 32 - Конфеты из чернослива
Подписаться
Отписаться |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [ Новые ] |
Подписаться
Отписаться |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [ Новые ] |